调酒师的特性是直接影响着调酒师的战斗力的，在第五人格中调酒师的每一个特性都可以影响着调酒师在玩的时候的实力，就比如说调酒师的多夫林酒这个特性这个特性在第五人格中就是一个可以加快求生者的速度的特性，除了多夫林酒特性之外调酒师还有很多特性都是很不错的。
调酒师的这个调酒特性就是一个可以上涨求生者恐惧的特性，在第五人格中调酒师的这个调酒特性就可以直接减少调酒师自身的精力值的，而且这个调酒特性还可以增加求生者的一定恐惧的，不过这个调酒特性有一个好处就是可以让调酒师额外的多制作出一个多夫林酒了，不过调酒师最多只可以储存一个多夫林酒而且在第五人格中这个调酒师每一局最多只可以制作出两个多夫林酒。
不过调酒师在制作的多夫林酒的时候需要保证自己没有受伤，而且调酒师的这个多夫林酒是不可以在庄园内制作出来的，在调酒师还有一个特性就是微醺特性这个微醺特性可以让求生者进入一个微醺的状态之中，而且在第五人格中要是求生者饮用了多夫林酒的话求生者就可以进入到微醺状态之中一段时间。
不过在第五人格中微醺的状态在完结了之后那求生者的恐惧就会降低不少，不过要是求生者处于微醺状态之中受到了猛烈地的伤害之后那求生者的微醺状态就会被解除，调酒师的这个微醺特性在第五人格中还是可以帮助调酒师不少的。
